Bryggerens kommentarer:

Oktoberfest er en undergæret øl af typen Märzen. Der er som altid kælet for detaljerne, og øllet er brygget med de to bøhmiske humletyper Saaz og Styrian Golding, som giver en let krydret orangesmag. Der er tale om en middelbitter øl med en frisk, ”sprød” smag og en smuk orangegylden farve. En øl, der bør nydes kold og i store glas.

Märzen er en lagerøl og nok den mest populære øl til den traditionelle Oktoberfest i München. Den første Oktoberfest blev afholdt allerede i 1810 for at fejre bryluppet mellem kronprins Ludvig og kronprinsesse Therese. Efterfølgende er Oktoberfest blevet afholdt for at få tømt de sidste lagre af øl fra foråret for at få plads til sommerens “høst”. Deraf navnet Märzen, der betyder marts.

Type: Märzen (undergæret)
Humle: Orange
Malt:
Alkohol: 5.2 % vol.
Gæring: Undergæret
Bitterhed: Middel (25 IBU)